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化学式为NA2CO3，俗名苏打、纯碱、碱灰、碳酸二钠盐、苏打灰通常情况下为白色粉末，为强电解质，密度为2.532G/CM3，熔点为851℃，易溶于水和甘油，微溶于无水乙醇,难溶于丙醇[10]，具有盐的通性,属于无机盐。潮湿的空气里会吸潮结块，部分变为碳酸氢钠。碳酸钠的制法有联合制碱法[12]、氨碱法[11]、路布兰法[13]等，也可由天然碱加工精制。
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